Vinificazione
Distillazione continua da vinaccia umida in alambicchi di rame a bagnomaria. Invecchia due anni in botti nuove di rovere che gli conferiscono non soltanto una colorazione scura, ma anche un bouquet morbido.
Annata :
2005
Invecchiata in barrique per due anni
Grappa ColleMassari 2005
invecchiata in barrique per due anni
Ambra chiara. Inizio raffinato e molto elegante con aroma di uvetta e vaniglia. Molto denso e ricco al palato. L'aggiunta del caramello seduce il palato a lungo dopo il primo sorso. Frutta secca e albicocche dominano il finale. Scende morbido e delicato nel palato con percezione di noci, caramello e uvetta. Una grappa elegante per momenti speciali.
Colore
AmbratoAlcool
45%Uvaggio
80% Sangiovese10% Ciliegiolo
10% Montepulciano
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Informazioni utili
Di questa grappa squisita vengono prodotte solo 2.500 bottiglie. Non viene distillata tutti gli anni, solo in annate speciali.
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Apertura punto vendita: Lunedì - Venerdì, 9.00 - 18.00
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