Klimatrend 2021
Das sonnige Klima der ersten Septemberhälfte begünstigte eine hervorragende Reifung der Vermentino-Trauben mit schöner Konzentration und dem Eindruck von Würze. Die Ernte ging zügig vonstatten in der zweiten Dekade des Monats vom 9. bis 13. September.
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Der Vermentino wurde wie immer zu unterschiedlichen Zeiten geerntet, abhängig vom Alter der Weinberge und ihrer Position und Sonneneinstrahlung. Die Vinifizierung fand zum 1/3 in Barriques und den Rest in den Stahlfässern statt. Die Weinbereitung dauerte 6 Monate bei häufigem Rühren der Hefe. Der Wein wurde am 8. Juni 2022 abgefüllt.
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