Poggio di Sotto Rosso

Klimatrend 2021

Der Wein ist das Ergebnis eines klimatisch sehr intensiven Jahres, beginnend mit einem Frühjahrsfrost. Trotz des trockenen Sommers mit hohen Temperaturspitzen haben die Reben dank der Wasserreserven des Winters nicht gelitten und konnten bis zur vollständigen phenolischen Reifung regulär gedeihen. Die Weinlese vollzog sich innerhalb des klassischen Zeitrahmens, von der zweiten Septemberdekade bis zur ersten Oktoberwoche, mit Trauben, die sowohl im Aroma als auch in ihrer Struktur ausbalanciert waren.

Farbe

Für den Sangiovese typisches, brillantes Rubinrot

Alkohol

14%

Rebsorte

100% Sangiovese

Datenblatt herunterladen

Vinifikation

Erzeugt wird dieser Wein aus Trauben von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren auf skelettreichen und sehr armen Böden auf Höhenlagen von 200, 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel mit verschiedenen Ausrichtungen. Anbauzone ist Castelnuovo dell'Abate im Tal des Flusses Orcia. Die Ernte erfolgt von Hand in kleine Kisten und die Trauben werden genauso streng selektiert wie beim Brunello. Vinifikation in Holzfässern, spontane Gärung und sehr lange Mazeration mit Umwälzung bei Luftzufuhr. Die Verfeinerung erfolgte für 22 Monate in 30 hl-Eichenfässern. Der Wein wurde im December 2023 abgefüllt.

Erkunden Sie die Hügel von Montalcino

Erfahren Sie mehr über unser Weingut und unsere Sangiovese Weinberge

Das Weingut entdecken

BESUCHEN SIE DAS WEINGUT Entdecken Sie das Geheimnis unserer Weine direkt von der Quelle Jetzt buchen

Brunello di Montalcino DOCG

Poggio di Sotto Rosso

Farbe

Alkohol

Rebsorte

Vinifikation

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino Riserva

Olio Poggio di Sotto